Шта је брзо смрзнута кожа за колаче од јаја
Почнимо са основама. Шта је чак и брзо смрзнута кожа? То је једноставно. То је љускава, путераста спољна љуска колача од јаја. Људи то раде пре времена. Трепере{4}}замрзавају. Спреман је за употребу кад год вам затреба. Спада у категорију „брзо замрзнутог пиринча и производа од брашна (сирови производи)“. То само значи да је направљен од основних састојака. Састојци су пшенично брашно, уље, бели шећер, јестива со. Замрзнуто је свеже да би се постигао квалитет. Овде нема фенси ствари. То је само класична љуска за колаче коју познајете. Претходно је{13}}направљен. Помаже вам да прескочите неуредан,{15}}одузетни део израде од нуле.
Зашто нам треба брзо смрзнута кожа за колаче од јаја
Сада. Зашто се мучити са смрзнутим колачима уместо да их сами правите? Будимо реални. Прављење добре љуске за колач је тешко. Потребна је права мешавина путера и брашна. Потребно је прецизно ваљање. Потребно је стрпљење да бисте добили ту љускаву текстуру. За домаће пекаре. То је често више муке него што вреди. Нарочито када желите само брзу посластицу. За мале кафиће или пекаре? Време је новац. Ако потрошите сат времена на мешање, ваљање и обликовање љуски за тарт. Пресецате време. То време можете искористити за печење друге робе. Или можете да га користите за опслуживање купаца. Плус. Замрзнуте коре су конзистентне. Не морате да бринете да ће једна серија бити превише мрвљива. Не морате да бринете да ће други бити превише чврст. И има рок трајања од 8 месеци. Можете направити залихе. Не морате да бринете о отпаду.
Оно што га издваја
Хајде да причамо о добрим стварима. Шта ове смрзнуте колаче чини тако сјајним? Прво. Састојци су једноставни и познати. Нема чудних адитива. Нема конзерванса. Дуг рок трајања долази од смрзавања. Не долази од хемикалија. Састојци су само пшенично брашно, уље, шећер и со. То су исте ствари које бисте користили код куће. Затим постоји део о исхрани. Сваких 100 г има 2124 кЈ енергије. То је 25% ваших дневних потреба. Има 4,4 г протеина. То је 7% вашег дневног уноса. Има 36,7 г масти. То је 61%. Хеј. То је љуска за колач од путера. Дакле, требало би да буде попустљив! Угљени хидрати су 0 г. То је лепо изненађење. Добро је за све који мало пазе на унос угљених хидрата. Натријум је 40,6 мг. То је 14% вашег дневног лимита. Није ништа лудо. Посебно за готов-производ.
Изван тога. Тако су лаки за употребу. Само их извадите из замрзивача. Пустите их да се одмрзну неколико минута. Или можете да их ставите директно у рерну ако тако каже рецепт. Напуните их вашом омиљеном кремом од јаја. Или их можете напунити воћем ако се осећате креативно. Затим пеците. Без нереда. Нема стреса. Резултат је тарт љуска. Једнако је љускав и путер као и домаћи. А тај рок трајања од 8-месеци? То је промена игре. Добар је за све који воле колаче са јајима. Али не желе да их пеку сваке недеље. Залихе једном. Спремни сте за месецима брзих десерта или грицкалица.
