Као оператер замрзнуте пекаре, хајде да причамо о сушеним зеленим сувим грожђем{0}}ови мали зелени драгуљи су за нас у суштини злато. Ево укратко зашто су свуда у нашем тесту, пуњењу и преливима.
Шта су они, тачно?
Ово није само "сушено грожђе". Говоримо о свежем грожђу из Гансуа, Кина, осушеном до максималне влажности од 5% (користећи АД-ваздушно - сушење, што га одржава слатким без сагоревања). Они добијају слану купку како би задржали свежину, остали цели и долазе у обичним и органским варијантама. Без чудних адитива-100% природно, што је огромно за чисте производе са етикетом.
Зашто су нам потребни
- Прво, побољшање укуса: Њихова природна слаткоћа подиже кифлице са циметом, овсене колачиће или данске - пуњене воћем без додавања додатног шећера. Клијенти који брину о здрављу - воле ту атмосферу „без додатка смећа“.
- Затим, супермоћ пријатељске - замрзивача:Пошто су осушени (5% влаге), не смрзавају се у чврстом стању у нашим производима. Одмрзните векну пуњену смрзнутим сувим грожђем -, а суво грожђе и даље има онај залогај за жвакање-без кашастог нереда.
- Цена и обим? Групна победа у буџету од =:Картонске кутије од 10 кг одржавају ниске трошкове за велике серије, али такође можемо препаковати у вреће/боце за малопродајне комплете. А са МОК од 5 кг, чак и мали тестери серије - могу да ускоче, а да не покваре цену.
Погодности које их чине најбољим пријатељима пекара
- 100% Натурал Цред: Потрошачи полуде за "оригиналним укусом" и без адитива. Органске опције? Савршено за премиум линије.
- Ад Дриинг=Цонсистент Гооднесс: Сушење на ваздуху - (не сушење на сунцу -) значи да свака серија има исту густину, боју и слаткоћу. Нема изненађења при мешању теста!
- Очување саламуре=Без драме буђи: Та слана купка их одржава свежима 18 месеци-много дуже од свежег воћа, тако да не расипамо залихе.
- Пацкагинг Флек: Расути за нашу фабрику, мала паковања за малопродају. Бесплатни узорци нам омогућавају да тестирамо нове рецепте без ризика -.
Врап Ит Уп
Било да производимо 1.000 смрзнутих векни или тестирамо нишу веганску линију, ова суво грожђе се уклапају. И искрено? Њихов слатки пунч за жвакање је разлог зашто купци стално посежу за нашим производима. Дакле, да-за замрзнуте пекаре, сушено зелено суво грожђе је мање „лепо - за -“ а више од „не може - живети - без њега.“
Следећи пут када гризете у замрзивач од - до - пецива у рерни са савршеним сувим грожђем? Хвала овим малим зеленим радним коњима. Они су неопевани херој иза толико сјајних залогаја.
